CILACAP-Ternak bebek petelur, salah satu alternatif bidang usaha yang potensial terutama di pedesaan. Permintaan telur bebek relatif tinggi untuk pembuatan telur asin.
Burhanudin, peternak bebek petelur asal Pesahangan Cimanggu Cilacap menuturkan, tiap minggu kini dia melayani kebutuhan telur bebek hingga 10 ribu butir.
“Di kandang ternak bebek petelur sebanyak 360 ekor. Bermitra dengan BUMDes Berdikari Pesahangan,” kata Burhan kepada wiradesa.co, Sabtu 14 Februari 2026.
Pemasaran telur bebek terbilang lancar. Kebutuhan telur bebek datang dari pembuat martabak telur untuk ukuran telur kecil. Telur bebek juga dibutuhkan oleh warung jamu. Belum lagi kebutuhan untuk pembuatan telur asin.
“Permintaan telur asin cukup tinggi. Bahkan dari pengelola SPPG butuh telur asin buat program makan bergizi gratis (MBG),” imbuhnya.
Dari 360 bebek yang ada di kandang, yang berproduksi 240 bebek, sisanya tengah mabung atau ganti bulu sehingga tengah istirahat tak berproduksi. “Untuk kapasitas produksi telur saat ini di kandang sekitar 60 persen. Sebulan kurang lebih 5000 an butir. Karena permintaan pasokan seminggu 10 ribu butir, kekurangan diambil dari mitra perorangan maupun dari mitra BUMDes termasuk ambil dari tiga BUMDes di Salem, Brebes,” terangnya.
Beternak bebek petelur, kata Burhan, relatif simpel. Kiat yang dia terapkan diantaranya menjaga kandang tetap kering dengan tebaran sekam yang diganti saban bulan. Dua sampai tiga hari sekam ditambahkan. Wadah minuman rutin dibersihkan. Kiat lain berupa kecukupan nutrisi dari komposisi pakan.
“Pakan dari pabrik, premium merek 5088. Kadar protein 19 persen. Kebutuhan pakan perhari perekor satu ons,” jelas Burhan seraya menyebut sepanjang pengalaman tiga tahun beternak bebek peliharaan terbilang sehat. Penambahan suplemen sebatas untuk memacu stabilitas produksi telur. Kebersihan kandang jadi prioritas dan menjaga jangan sampai ternak bebek mengalami stres misal akibat telat pakan.
“Harga telur bebek perbutir dijual Rp 1800. Sedangkan bila sudah diolah jadi telur asin Rp 2500-3000 perbutir,” ujarnya. (Sukron)
