YOGYAKARTA – Peluang rezeki dapat dimanfaatkan pemuda yang mau berusaha. Hadi dan Aden, mahasiswa UIN Sunan Kalijaga membuka kedai kopi keliling. Bermodal boks dan motor, Hadi dan Aden melayani para pelanggan.
Keinginan membuka usaha sudah ada sejak lama. Demi mencari pengalaman dan meminimalkan pengeluaran orang tua. Apalagi biaya hidup semakin tinggi di kota. Baginya pemuda harus berani membuka usaha.
Bermodal sekitar Rp 3 juta, mulai dari boks, alat barista dan bahan-bahan menu, Starbuck Keliling (Starling) GasNgopi resmi dibuka 21 Juli 2023 oleh Hadi dan Aden. Mulanya buka setiap sore di Stadion Mandala Krida, malam hari di seberang Lippo Plaza. Namun saat kuliah sudah aktif ia tidak lagi buka di sore hari.
Setiap usaha tentu ada tantangan. Sepinya pelanggan mengharuskannya geser ke tempat lain, berharap ramainya pelanggan. Akhirnya, bersama Aden Starling bertempat di jalan satu arah seberang Politeknik LPP Yogyakarta.
Pelayanan ramah dan seduhan kopi profesional tersaji dalam menu GasNgopi. Pelanggan dapat memesan sesuai selera. Banyak pelanggan yang mendampingi proses pembuatan pesanannya.
“Proses pembuatan dari biji kopi dapat langsung dilihat oleh pelanggan. Kurang manis, kurang kasar atau apapun bisa bilang ke saya. Ingin belajar membuat kopi juga boleh,” jelas Hadi pada Wiradesa, Selasa 3 Oktober 2023.
Hadi mengenal kopi dari pengalamannya bekerja di berbagai warung kopi. Sejak awal kuliah ia sudah bekerja dan mandiri. Saat ini kopi sebagai bahan dasar yang tersedia adalah robusta gayo, argopuro, dan arabika. Berbagai menu dapat tercipta dari bahan dasar tersebut.
Starling dapat menjual hingga 50 cup setiap malam. Menu andalan GasNgopi adalah kopi susu banana, kopi susu gula aren dan beer coffee. Mulai dari warga lokal, mahasiswa hingga komunitas motor sering datang. Bahkan setiap malam Sabtu, Komunitas Motor Astrea Griya Kopdar ramai di lokasi GasNgopi.
“Konsep Starling ini lebih merakyat. Dengan harga yang lebih murah, kualitas kopi tidak kalah dengan kedai-kedai kopi. Lokasi di pinggir jalan menjadi sensasi tersendiri bagi saya,” komentar Obaed, salah satu pelanggan GasNgopi.
Menu-menu Starling juga dapat dipesan di Hawkers Steak, kedai steak di seberangnya. Berbagai menu dapat dilihat di official instagram @ngopi_gas. Aden menjelaskan, menu-menu ini akan terus dikembangkan.
Starling GasNgopi buka setiap hari setiap pukul 20.00 hingga 01.00. Targetnya Starling dapat membuka cabang kedai Starling GasNgopi di berbagai tempat. Terus menjaga semangat dan konsisten walau harus membagi waktu bekerja dan belajar. (Yuniar Avicenna)
